Die Räucherkammern Classic sind sowohl für die Industrie- und auch Handwerksproduktion bestimmt

das erfolgreichste Produkt der Modellreihe von MAUTING
wir bieten auch die SMART-Ausführung in einem modernen, hygienisch sauberen Design an, die mit pneumatischer Türschließung für eine perfekte Abdichtung der Kammer ausgestattet ist
die Kammern eignen sich für die Bearbeitung der allen Sorten von Wurstwaren wie z.B. Würstchen, Bratwursten, Speckwursten, Salami, Fleisch, Geflügel, Fisch, Käse
jeder Wagen hat einen eigenen Ventilator und die Wärmetauscher befinden sich im Raum der Kammer. Dies sorgt für minimale Energieverluste
sie sind insbesondere für die Bearbeitung von hängenden Produkten, vor allem auf warmen Weg, bestimmt. Sie können aber auch für Kalträuchern und die auf Rost liegenden Produkte modifiziert werden
eine durchdachte Konstruktion sichert eine perfekte Isolation ohne Wärmebrücken, Steifigkeit und lange Lebensdauer
der technologische Prozeß der thermischen Bearbeitung wird vom Mikroprozessor gesteuert, entsprechend dem eingestellten Programm
wunschgemäß mit Hängebahn oder Transportsystem lieferbar
die Kammer kann mit Elektro-, Dampf- oder Gasheizung ausgestattet werden
es ist möglich, eine Reihe von Varianten auszuwählen, die den Bedürfnissen jedes Kunden entsprechen
die Kammern sind auf die speziellen Anforderungen eines bestimmten Kunden ausgelegt