Komore su u standardu projektirane za kapacitet 100 kg proizvoda u sirovom stanju, za raspon temperature 10-30 C⁰ pri regulaciji vlažnosti u rasponu od 65-95%. Standardni kapacitet odvođenja vlage iz proizvoda je 1 sve do 3% za 24h, prema vrsti proizvoda, omotaču i tehnologiji proizvoda.

• Klimakomora KMU Mini omogućava obradu fermentisanih proizvoda kako italijanskog tako i njemačkog tipa, sa starter kulturama,GDL-om ili tradicionalnim načinom.
• Komora je pogodna i za proizvodnju pljesnivih kobasica,pršuta ili mjesa.
• Namenjena je prvu i drugu fazu fermentacije termički neobrađenih trajnih mjesnih proizvoda i za sušenje termički obrađenih trajnih mjesnih proizvoda.
• Obezbeđuje optimalno strujanje,brzinu,smer i izmenu vazduha.
• Konstrukcija komore sa ventilatorom i isparivačem u njenom sastavu na vrhu komore daje komori kompaktnost.
• Staklena vrata komore sa LED osvetlenjem unutrašnjeg prostora omogućavaju atraktivan pogled na proizvode.
• Sve komponente su ponuđene sa osvrtom na minimalne pritiske i toplotne gubitke u cjeloj tehnologiji, što se pozitivno odražava u troškovima procesa zrienja.
• Nakon završetka procesa zrenja komoru je moguće prebaciti u režim mirovanja, u kojem je obezbeđena optimalna klima za skladištenje proizvoda pri minimalnim gubicima na težini i energiji.
• Napredna mikroprocesorska upravljačka jedinica obezbeđuje održavanje podešenih vrednosti željenje temperature i vlažnosti uz istovremenu kontrolu procesa u toku.