Společnost Mauting s.r.o. byla založena v roce 1992, zabývající se výrobou potravinářských strojů.
Hlavním programem firmy je od prvopočátku výroba udírenských komor a zařízení pro tepelné opracování masa. Zakladatelé firmy měli s tímto oborem mnohaleté zkušenosti z předchozího zaměstnání u firmy, která vyráběla kompletní zařízení pro masný průmysl včetně udíren. Těmito zařízeními byly vybaveny všechny masokombináty v bývalém Československu.
V roce 1993 byl zakoupen výrobní závod v Hlohovci, v němž byla soustředěna veškerá výroba. V roce 1998 byl postaven nový závod ve Valticích, kam bylo přemístěno hlavní sídlo firmy a převeden hlavní výrobní program. V současné době je výroba soustředěna do obou výrobních závodů.
Společnost má vlastní vývoj, konstrukci a projekci. Zařízení firmy Mauting jsou známá a provozována ve více než 80 zemích světa, ve všech kontinentech. Dnes činí export 80 % produkce.