Uniwersalna komora wędzarnicza MAUTING UKM Compac

Komora wędzarnicza UKM Compact jest przeznaczona dla niewielkich zakładów, stołówek i restauracji.
Komory są odpowiednie dla obróbki wszystkich rodzajów produktów mięsnych, takich jak, kiełbasy, parówki, mięsa, drób, ryba, ser.
Cyrkulację powietrza zapewnia wydajny wentylator
Komora jest przeznaczona dla produktów wiszących, wędzonych na gorąco. Można jednak dostosować komorę do wędzenia zimnym dymem.
Dymogenerator znajduje się w drzwiach komory
Technologiczny proces obróbki cieplnej , jest kontrolowany przez mikroprocesorowy pulpit sterujący, zgodnie z zadanym programem.