Komora wędzarnicz MAUTING UKM Central

Komory tego typu są odpowiednie do obróbki wszystkich typów produktów mięsnych takich jak, kiełbasy, parówki, mięso, drób, ryba, ser.
Komory są wyposażone w jeden centralny wentylator ze zbiornikiem mieszania powietrza, w którym jest przygotowywane powietrze , podawane kanałami do wnętrza komory.
Są to najlepsze komory do wędzenia zimnym dymem
W komorach można wędzić produkty wiszące, oraz leżące na siatkach
Technologiczny proces obróbki cieplnej , jest kontrolowany przez mikroprocesorowy pulpit sterujący, zgodnie z zadanym programem.
Komora może posiadać ogrzewanie elektryczne, parowe lub gazowe, włącznie z bezpośrednim ogrzewaniem gazowym
Można wybrać kilka wersji, tak aby zaspokoić potrzeby każdego klienta.
Komory są projektowane z uwzględnieniem indywidualnych życzeń zamawiającego.