Komory wędzarnicze MAUTING UKM Classic

Najlepiej sprzedający się i udany produkt firmy MAUTING
Oferujemy również wersję SMART w nowoczesnym , spełniającym warunki higieniczne wykonaniu, wyposażonej w pneumatyczny system zamykania drzwi, idealnie uszczelniajacy komorę.
Komory są odpowiednie dla obróbki wszystkich rodzajów produktów mięsnych, takich jak, kiełbasy, parówki, mięsa, drób, ryba, ser.
Nad każdym wózkiem znajduje się wentylator, a wymienniki ciepła znajdują się wewnątrz komory. Takie rozwiązanie gwarantuje minimalne straty energii.
Komory tego typu są dedykowane dla obróbki produktów wiszących, najlepiej w wędzeniu na gorąco. Tym niemniej, komory można dostosować do wędzenia zimnym dymem, oraz dla produktów leżących na siatkach.
Przemyślana i dopracowana konstrukcja komory zapewnia idealną izolację cieplną, bez mostków termicznych, niezawodność i długi czas eksploatacji.
Technologiczny proces obróbki cieplnej , jest kontrolowany przez mikroprocesorowy pulpit sterujący, zgodnie z zadanym programem.
Na życzenie, komora może być dostarczna z podwieszanym systemem transportu wózków, lub z systemem automatycznego przesuwu wózków.
Komora może posiadać ogrzewanie elektryczne, parowe lub gazowe.
Można wybrać kilka wersji, tak aby zaspokoić potrzeby każdego klienta.
Komory są projektowane z uwzględnieniem indywidualnych życzeń zamawiającego.