Pečicí komora Mauting PKM Roto slouží k pečení masa i pečiva

Pečicí komora PKM Roto

Pečicí komora MAUTING PKM Roto s rotací vozíku. Slouží k tepelnému opracování všech typů výrobků až do teploty 300°C. Jsou vhodné zejména k opracování výrobků na roštech.

pečící komora PKM Roto slouží k tepelnému opracování všech typů výrobků až do teploty 300 °C
rotace vozíku zajišťuje rychlejší a rovnoměrnější prohřívání výrobků, čímž se zkracuje čas tepelného opracování a nedochází ke zbytečnému vysušování výrobků.
komora umožňuje pečení horkým vzduchem a může být vybavena i pro pečení sáláním
je vhodná pro opracování všech typů výrobků na zejména roštech, ale i ve visu.
výkonný systém cirkulace vzduchu zaručuje rovnoměrné opracování a rozložení teplot u všech výrobků
technologický proces tepelného opracování je ovládán mikroprocesorovou řídící jednotkou, dle nastaveného programu
je možné zvolit množství variant, které vyhoví potřebám každého zákazníka (prosklené dveře, osvětlení komory, digestoř, atd.)