Miniklimakomory KMU MINI

Univerzální pomocník pro malé řeznictví, restaurace a prodejny, nebo jako testovací zařízení, kde je možné si v malém množství odzkoušet novou recepturu.
KMU Mini slouží pro první i druhou fázi fermentace, tj. pro nastartování fermentace a i následné zrání, či sušení výrobku.
komora je univerzální a splňuje podmínky pro opracování většiny běžně vyráběných trvanlivých výrobků, tepelně opracovaných i neopracovaných.
Standardně jsou konstruovány s kapacitou do 100 kg výrobu v surovém stavu
Klima komory jsou vybaveny pokročilým řídícím systémem, který zaručuje dokonalou kontrolu probíhajícího procesu v každém okamžiku
Prosklené dveře s LED osvětlením vnitřního prostoru zabezpečují atraktivní pohled na opracovaný výrobek (vhodné do prodejen)