Компания Mauting предлагает решения, как для промышленного, так и для ремесленного производства, а также для ресторанов и малых предпиятий. Наше оборудование позволяет проводить автоматическую термообработку копченостей, например: сушку, копчение и варку.
Наши решения подходят для обработки всех видов копченой продукции, например: сосисок, колбас, салями, ветчины, мяса, птицы, а также, рыбы и сыра, и т.д.
Мы также, предлагаем решения для ферментированной продукции без термообработки, обеспечивающее полный цикл ферментации – копчение холодным дымом и созревание продукции с последующей сушкой.

Линии разделки предназначены, как для промышленного, так и для ремесленного производства. Предназначены для разделки и деления свинных полутуш (V/2), говяжих четвертей (Н/4), баранины и остальных видов мяса в мясной промышленности (например: дичь, птицы, рыбы и т.д.).