Komore za dimljenje Mauting UKM Compact

Dimna komora UKM Compact je pogodna za manje prerade, velike kuhinje i restorane.
Komore su predviđene za obradu svih prehrambenih dimljenih proizvoda, kao što su npr. viršle, kobasice, slanina, salame, komadna mesa, piletina, riba, sir
Cirkulaciju vazduha obezbeđuje snažan ventilator.
Prevashodno su namenjene za obradu proizvoda koji vise, pretežno termičkom obradom. Ali postoji i mogućnost modifikacije i za dimljenje hladnim dimom.
Dimogenerator je integrisan u vrata komore.
Tehnološki proces termičke obrade je kontrolisan mikroprocesorskom komandnom jedinicom, prema zadatim programima